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「您好!我們是今天要來上花藝課的男子。」

 

今年5月13日的母親節,決定親手做一束花送給媽媽,

學習用更浪漫的方式,與媽媽說出心裡的情話。

 

初次的花藝課體驗,我們來到台北 39 Taipei 設計工作室,

兩小時的課程裡,除了花藝老師帶領我們認識花材、理花、綁花到花束包裝外,

39 Taipei 也精心準備了點心飲品,讓梳理花朵的同時,味蕾也得到滿足。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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藏身於台北永吉路120巷裡的 39 Taipei,街角舊公寓低調的外觀,

裡頭可是別有洞天,一分為二的開放式空間,設計了不規則紅磚水泥牆,

別於一般想像裡的烘焙花藝上課空間,39 Taipei 獨特灰色調的內部裝飾,

時髦的氛圍,要說這裡是一間個性咖啡館也不為過。

 

來自香港的品牌主理人Starry表示,「為了呈現出自己心想的39 Taipei,

店內 60%的裝潢工程與設計,均是由自己與團隊共同打理的,

其它涉及管線與結構安全的部分,才交由專業的師傅們處理,

將原本住家模樣的空間,打造成現在獨一無二的場域。」

 

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採預約制的 39 taipei 設計工作室,目前一樓與地下室一樓的空間,

規劃安排烘焙與花藝課程,也提供蛋糕與花禮訂製,品牌主理人Starry表示,

「未來也將有更多元的空間運用與變化,像是辦場展覽、攝影課、求婚場地、或者商品展示會等,

日常生活裡美的事物,我們都希望有機會帶領大家一起參與,讓空間能更有趣,更多面向。

 

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這次的母親節花藝課程,則是規劃在39 Taipei 兩面皆有柔和陽光探進的一樓空間,

我們兩人則是分別嘗試了Garden-fresh Bouquet與Forest-elegant Bouquet 兩種不同花束,

聽著 Marshall 播放的輕快曲調,原來學習的過程,是該如此放鬆享受的。

 

花藝課程了解

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自學花藝長達6年時間的Benjamin Lin,

是39 Taipei 的花藝顧問,也擔任這次課程的老師,

Benjamin Lin 過去也曾在知名的 Saw the green 擔任花藝師與授課老師。

 

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▼進度.1|認識花材:

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看著水泥桌台上,是分門別類地擺著Benjamin Lin老師一早才從內湖花市帶回的花材,

這次以白粉色系花朵為主,有玫瑰、庭園玫瑰、康乃馨、桔梗、尤加利葉、垂龍花,珍珠草、白芨等,

課程的一開始,即是由老師帶領我們先一一認識今日將利用的花材,

對於空閒時,也喜歡逛逛花市,以新鮮花朵妝點居家空間的我們,

雖對花材不算太過陌生,但該如何適當搭配與使用,還是需要專家來指點。

 

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由 39 Taipei 幫我們事先揀選好的花束,會放置於每位學員的花器裡,

光看著尚未整束好的搭配,也讓人迫不及待想見親手完成的模樣。

 

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▼進度.2|理花教學:

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包裝花朵前,一個相當重要的步驟,即是整理每一枝花材,

而每一款花都有不同對應適合的處理方式:

玫瑰除了再次去刺外,也可以將多餘葉子去掉;

桔梗則是可以稍微保留上方的綠葉;

還有康乃馨是以拇指與食指溫柔地去葉法最美也最有效率。

 

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從第一步驟的認識花材後,現在理花則好像是更進一步與花相處,

與J 兩人第一次覺得去剪過程可以這麼的有趣,我們就這麼慢慢地將每一枝花材整理。

 

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▼進度.3|中場休息,學習也能是種幸福:

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中場休息,先來一份 39 Taipei 花藝課程裡貼心附贈的蛋糕與飲品,

品牌主理人Starry表示,每一次的課程甜點,都不大相同,

這次我們是嘗到了清爽酸甜的蝶豆花檸檬水,和水果戚風蛋糕。

 

片刻休息,是老師與學員們可以稍作歇息,小班制4-6人,

彼此簡單分享剛剛上課的心得,下半場我們再繼續。

 

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▼進度.4|講解花束的構圖比例及結構:

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原本對於花束構圖霧裡看花的我們,也慢慢抓到了訣竅。

 

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▼進度.5|開始製作花束:(花束以手綁花(E)及螺旋綁法(J)的方式進行製作)

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不同的綁法,有不同的手握方式與花材擺放,

從主花開始挑選,接著第二副花的選擇與帶葉的花材,

循序漸進,再一步一步慢慢調整到視覺裡最佳的花束角度。

 

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▼進度.6|進行花束包裝:

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終於完成大工程綁花後,接著是最後的妝點,以包裝紙做成花禮,

Benjamin Lin 老師先做示範後,再由我們自己親手完成。

 

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這次我挑選了課程A的Garden-fresh Bouquet,粉白色系的花束,

感覺適合搭配上牛皮紙色,多了一絲文藝氣息,原來美麗的花束包裝,沒有想像中難。

 

花藝課程了解

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J的課程B Forest-elegant Bouquet,是以白色玫瑰為主花,

搭配上白色包裝紙,更增添氣質優雅的美麗。

 

花藝課程了解

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後記_

第一次的花藝課程,看著最後完成的模樣,雖不及老師多年的手藝,卻也格外有成就感。

 

這次最終成果,除了將花裝扮成一份禮物,送給自己身邊那個心愛的她(他)外,

也學習透過與花相處和梳理,認識花與花間的協調搭配,與更美的運用。

 


✎  本文為 39 Taipei  邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎

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INFO

39 Taipei

地址 : 台北市永吉路120巷81弄1號(市政府站4號出口5分鐘)

營業時間 : 預約制

FB : 39 Taipei (課程預定)

 


檢視較大的地圖 

 

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書籍簡介 : 

288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常,從人情咖啡甜點小店、

旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌,

若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面,喜歡我們曾經描述過的心情分享,

喜歡我們曾經寫下的首爾,相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。

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