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1月底才新開幕的某村 bô tshun,是間麵包店,也是甜點咖啡館,

每日提供數十款新鮮出爐麵包、幾款甜點和搭配飲品,

取名「某村」,是有台語「一點也不剩」的意思,

店主表示,是希望來到這裡的客人,能將某村準備的手作食物,

通通吃光光,一起珍惜食物不浪費。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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某村 bô tshun 位於新竹縣竹北市,

這裡有提供九張座位,以單人的獨立座位與兩人的小桌為主,

因此若與朋友超過4人以上來,會被分開安排至兩張桌位;

 

空間雖不大,簡單溫馨的氛圍,

加上三位親切店主的招呼,反而讓人特別喜歡。

 

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新鮮出爐的麵包,再一個個擺進木頭櫃裡,各各模樣可愛,看起也都特別好吃。

某村 bô tshun 目前每日會在官方臉書開放隔日麵包預訂,讓想品嚐的人,可以預先保留。

 

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除了麵包外,店內的蛋糕也是店主新鮮手作,每日限量賣完就沒有了;

將季節裡的草莓,可愛裝飾,有機草莓香草小戚風與小山園抹茶草莓戚風也都是店內的招牌商品。

 

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▼鮮奶小餐包 $45

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▼楓糖核桃卷$45&肉桂卷$45

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這次造訪某村 bô tshun,與J兩人最喜歡鹽之花奶油捲與山形麵包,

略有嚼勁的奶油捲,使用法國依思尼奶油,口感紮實帶著自然迷人香氣;

而山形麵包烤過後,吃著微脆,細緻口感格外柔軟。

 

另外,招牌的萬丹紅豆麵包,紅豆內餡屬於無糖至低糖的口味,

適合喜歡甜度較低的人,自己則喜歡甜度較適中,口感再更綿密些的紅豆麵包。

 

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▼小山園抹茶草莓戚風 $150

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使用日本小山園抹茶,外層抹上抹茶鮮奶油與季節裡的草莓作裝飾,

模樣相當可愛,整體是濕潤蛋糕體與微甜微苦的抹茶滋味,口感適中。

一整個份量適合2個朋友一起點著分食。

 

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▼有機草莓香草小戚風 $140

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外層鮮奶油是微甜的奶香,搭配上裡頭濕潤彈性的蛋糕體,表現不錯,但少了些許驚喜。

 

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▼橙香伯爵戚風$120

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雖奶油比例高,但淡淡伯爵香氣,與濕潤蛋糕體一起,口味也特別清爽。

 

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▼小山園抹茶拿鐵 $150/ Hot

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這裡的甜點飲品都有稍稍減糖,

抹茶拿鐵除了微糖的甜度外,

喝著也覺得奶味與抹茶香氣整體皆較淡了點,

小店外帶也提供環保集點自備容器的活動。

 

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INFO

某村 bô tshun

地址 : 新竹縣竹北市縣政二路432號

營業時間 : 週一、週二公休 / 週三 ~ 週日 : 12:00 ~ 19:00

(不定時公休已官方臉書公告為主)

電話 : 03 558 6380

FB : 某村 bô tshun

低消$120 / 無服務費 

 

 
檢視較大的地圖 

 

 

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