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創立已有一甲子的滋養製菓,

品牌以銅鑼燒等和菓子商品最為出名,

上個月將店鋪由南京西路遷移至現今大稻埕的位置,

推出了專人現烤的最中套餐,和冬季才有的草莓大福。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

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座落於大稻埕舊城區裡迪化街一段247號的滋養製菓,

日式質感的裝潢,也規劃了未來茶道教室的空間,

這裡除了販售各式招牌和菓子外,

也隨季節推出不同的點心,冬季才有的草莓大福,

今年12月一推出也隨即在社群平台上掀起一股熱潮,

預計也將供應至2月產季結束為止。

 

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以豆餡為靈魂的滋養製菓,招牌上斗大的餡字,這裡以紅豆餡料為主,

除了銅鑼燒、草莓大福與最中外,這裡的鳳梨酥、蜂蜜蛋糕與麻糬也都相當受歡迎。

 

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▼最中套餐$50/搭配台灣紅茶

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50元的組合,會有一份最中+一小杯熱紅茶(可續用),再以可愛的木托盤盛裝。

 

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滋養製菓提供騎樓下的簡單長板凳座位,

薄薄酥脆外層像是米香餅乾,內餡的紅豆餡份量不少,

一口咬下口感綿密過癮,據說豆餡已降低甜度,

但還是稍微甜膩了點,建議可佐上無糖紅茶解解甜。

 

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▼草莓大福 $60

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一顆份量不算太大的草莓大福,

使用台灣鮮甜的草莓,加上綿密的紅豆,

嚐在嘴裡,是軟Q軟Q的香氣麻糬,

和草莓新鮮果酸甜香讓人喜歡。

 

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INFO

滋養製菓

地址 : 台北市大同區迪化街一段247號

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 09:00 ~ 19:00

電話 : 02 2553 9553

FB : 滋養製菓

官網 : 滋養製菓

 


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